種植作物-南北種植

無論種麥栽稻，還是種菜，一般都是南北行種植。

當作物還很幼小的時候，如果是南北種植的話，太陽光就從早到晚能夠照射整個行列的幼芽上，使幼芽的植物得到充分的陽光。這對於葉子進行光合作用是很有利的。

當中午太陽升到天空中間的時候，因為太陽位置稍微偏南一些，所以這時候作物互相遮蔽了一部分。但是，這對作物也有好處，因為正好避免了種烈日射來的過度的熱。

作物南北種植，對於光和熱的條件比較適宜。有了充分的光和熱，植物的光和作用比較強烈，便能製造更多的澱粉等有機物，提高作物產量。

東西行種植的作物恰巧相反。早上和傍晚太陽光是沿著種植行照射的

，而這時作物正好互相遮掩，影響了葉片的光合作用。

到了中午，陽光直射在作物上，由於溫度太高，對於葉子的光合作用仍然是不利的。有時，甚至會使葉子在幾天內完全停止工作。因此製造澱粉少，產量也就低了。

可是在南方比較熱的地區就不同了。那裡種作物常常是東西行的產量高，因為這樣可以降低溫度，避免使作物感到太熱，太熱對作物來說，也是不好。