花為何會香?

花香，是因為花朵中有著製造香味的工廠---油細胞，不斷地分泌出具有香氣的芳香油。

芳香油很容易揮發，特別是在白天，花朵被太陽晒熟後，就競吐幽芳。

另外，在有些花朵裏，雖然沒有油胞，但是它的花細胞在新陳代謝的過程中，會不斷的產生一些芳香油。

還有一些花朵 的細胞裏，含有配糖體，配糖體本身雖然沒有什麼香味，但當它受到酵素分解時 ，同樣能發出香味來 。